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中焙、重焙火度説明 |
老張的【老禪燒茶】歡迎您來試試：1、輕焙、半生熟茶：以手工數小時低溫輕焙，二至三分獨特火侯，保留清甘甜，喉韻柔順。2、比賽式中焙火（四至五分火）、半生熟茶：手工反覆烘焙，提升層次，只要保存得當也適合存放成陳年老茶喔。3、熟茶、陳年老茶：古法精製台灣烏龍茶，輔以多重製茶工序秘法，以傳統方式儲放，茶葉有活性、茶葉泡的開。
NT$ 0
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【高山烏龍袋茶包】罐裝70入 |
原粒高山烏龍袋茶包是每季比賽時特別篩選出來的茶角，含有部分原粒和茶葉片，不是茶末而已，非常耐泡甘醇。主要來自台灣南投縣高山茶區高山茶焙乾後，篩選下來顆粒較小的茶粒，輕焙四分火中焙香，濃郁的茶香，滋韻回甘，可回沖2~3回。喝過的老顧客都是好幾罐的回購。這陣子門市常來不及裝罐上架，如果您的量大請先來電詢問或預約喲！
NT$ 350
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【岩邊奇種】中火高山鐵觀音375元/150g |
【岩邊奇種】中火高山鐵觀音 ＮＴ＄750元/300g、一斤NT$1,500元。茶味強烈，茶葉顆粒飽滿，特焙的四五分熟，濃醇的火香味，蘊含特殊的鐵韻。香氣濃厚、喉韻回甘強烈，喜好重喉韻的老茶仙絕對不可錯過。我們的炭焙功夫茶，獨家精焙享譽海內外，值得您小喫暢飲或珍藏成老茶！
NT$ 375
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【特級高山凍頂烏龍茶】450元/150g |
招牌茶【特級高山凍頂烏龍茶】(中火五分熟)NT$450元/150g、一斤NT$1,800元。自家高山茶園遵循古法精製台灣高山凍頂烏龍茶。經驗豐富的老茶師兩天一夜的多重工序，以手工浪菁將茶菁的發酵度拿揘到最完美的綠葉釀紅邊，特殊的茶香散發醇和淡蜜香，茶湯蜜果韻持續回甘，追求高級品茗人士極為讚賞。
NT$ 450
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【鐵骨鐵觀音】特焙鐵骨烏龍茶500元/150g |
【鐵骨鐵觀音】特焙鐵骨烏龍茶 NT$500元/150g、一斤NT$2,000元。六十年經驗老茶師精焙五分熟(中火)手路茶，融合紅心鐵觀音的濃厚和烏龍茶的甘醇，香氣和喉韻都很強烈，喝了不口乾舌燥，喜好重喉韻的老茶仙絕對不可錯過。
NT$ 500
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出清特價【中火烏龍老茶】500元/300g 約剩18包 |
【中火烏龍老茶】原價 NT$600元/300g、特價500元。精焙五分火，外觀紅褐半球型，湯色橘紅，香氣濃厚、本茶選用重厚質的茶葉品種製作，喜歡苦甘型的茶友可以選購。
NT$ 600 NT$ 500
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【老禪燒茶軟枝烏龍】中焙火 600元/150g |
【老禪燒茶】中焙火高山烏龍NT$600元/150g、一斤NT$2,400元。自然生態管理的午時（中午採收的）軟枝青心烏龍茶種製作，茶葉工藝師賽峰張親手烘製，呵護著這些精心採收的春茶。經幾天幾夜的發酵揉捻，再輔以中火烘焙五分熟度的烏龍茶。保留了茶葉原汁、手工特焙後更增甘潤，喉韻佳香氣郁芳。
NT$ 600
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【比賽式生態翠玉高山茶】凍頂製法650元/150g |
【比賽式生態翠玉高山茶】凍頂製法 NT$650元/150g、一斤NT$2,600元。本茶採收成熟的【翠玉】茶種，遵循凍頂製茶古法。大師親自烘焙<比賽式四分熟、凍頂茶製法>不傷胃。特殊的茶香散發醇和淡蜜香，茶湯蜜果韻持續回甘。本茶以手工輕烘焙多層次的茶香與回韻，只要保存得當，也適合存放成溫潤的陳年老茶。
NT$ 650
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【提香軟枝烏龍茶】傳統烘焙四分火750元/150g |
【提香軟枝烏龍茶】傳統烘焙四分火 NT$750元/150g、一斤NT$3,000元。軟枝烏龍茶精焙以傳統提香烘焙(四分火)手路茶。果膠質、山葒氣強，沒有火味的傳統烘焙技術，喉韻更是渾厚飽滿，是喝了會生津回甘的極品好茶！
NT$ 750
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【高山紅心鐵觀音】炭焙香900元/150g |
【高山紅心鐵觀音】炭焙香 150g NT$900元、一斤NT$3,600元。自家茶園生產栽植的台灣古老的優質茶種「硬枝紅心鐵觀音」，以台灣傳統古法發酵製作，再烘焙成獨特的炭焙香，滋味濃厚，喉韻回甘強烈，喜好重滋韻的老茶仙絕對不能錯過。
NT$ 900
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【陳年提香軟枝烏龍老茶】1000元/150g |
【陳年提香軟枝烏龍老茶】正春茶、傳統烘焙四分火 NT$1000元/150g、一斤NT$4,000元。最頂級的「正春、午時茶」軟枝烏龍茶精焙，傳統烘焙(四分火)手路茶，己經存放十年以上。種植於深山裡的杉林園內，落葉經由土壤吸收分解成豐富的有機質，茶樹吸收如此天然的養份後，產生一股迷人的獨特杉林氣息，大自然的精華全部攝收。果膠質、山葒氣強，沒有火味的傳統烘焙技術，喉韻更是渾厚飽滿，是喝了會生津回甘的極
NT$ 1,000
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【高山特焙鐵觀音茶王】中焙五分火1200元/150g |
【高山特焙鐵觀音茶王】中焙五分火 150g NT$1,200元、一斤NT$4,800元。自家茶園海拔1300公尺自然農法莊園之「正欉鐵觀音」和「硬枝紅心鐵觀音」秋茶做特別併配。以台灣傳統式發酵製法，輔以「正中焙五分火」烘烤，香氣更富蘭花蜜果香，滋味更加濃厚有勁。
NT$ 1,200
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中火【炭焙梨山桂花烏龍茶】1600元/150g |
中火【炭焙梨山桂花烏龍茶】1600元/150g、一斤NT$6,400元。新鮮的桂花、加上特選梨山烏龍茶多層薰製，桂花的蜜汁精髓，完全融入茶葉裡，只要一點茶葉沖泡，茶香蜜甘，茶湯甘醇香濃。
NT$ 1,600
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清倉特價【2005年清藏梨山烏龍老茶】2000元/150g |
限量品清倉特價剩不多 【2005年清藏梨山烏龍老茶】NT$2,500元/150g、一斤NT$10,000元。比賽功法四分、五火熟度烘焙珍藏，經天然的保存陳化，茶色變深滋味更飽滿圓潤。保存了茶葉的活性，茶葉沖的開，香氣醇厚、滋味甘醇甘韻很好。
NT$ 2,500 NT$ 1,500
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【中焙老茶森林野放烏龍茶】凍頂式古早紅水香2500元/150g |
【中焙老茶森林野放烏龍茶】(凍頂式古早紅水香、中火焙)野放茶葉片厚大肥實韌性強、茶膠質濃厚，數天不眠不休的靜置發酵及揉捻，製作古早式紅水香傳統茶湯。口感甘韻濃醇，飲後會在喉間持續回甘。
NT$ 2,500 NT$ 2,375
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【1976年台灣蒔茶棧藏老茶】100g |
這是本莊於1976年珍藏的台灣蒔茶，蒔茶是指林種自然配種茶樹成長而成。自然珍藏近五十年的棧藏陳年老茶可遇不可求，己經絕跡的台灣蒔茶，細啜留下令人難以忘懷的甘醇果酸韻，淡淡的涼煙茶味，滋韻緩緩回甘更是迷人。
NT$ 5,000 NT$ 2,800
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