【極品高嶺清藏高山老茶】
每斤NT$19,000元(原價19,200元)
一兩NT$1,200元(37.5克) / 四兩NT$4,800元(150克)
● 商品說明 ●
西元1991-1993年(民國80-82年)珍藏的極品老茶，自家的「賽峰高山茶」茶園剛開墾種植，新茶樹的茶葉果膠質豐厚、充滿營養和新鮮的氣息。
「賽峰高山茶」僅輕焙三分火珍藏而成， 在保存的過程裡仍自然的氧化。經過三十多年的自然熟成封藏，開封後醒茶幾日，茶色會轉深、自然的霧面浮現，可辨真偽。
高山茶原本鮮活的香氣口感轉化為特殊之茶香、湯色由金黃轉為如炭焙茶色，口感更為滑潤。茶乾可舒展、茶湯轉為淡褐琥珀色，滋味香醇甘潤，暖胃不刺激。老茶早期可入藥，茶友推薦飲用後有醒腦提神的特殊感覺。
● 商品規格 ●
品名：
【特級清藏高山老茶】
保存期限：
愈陳愈香
● 產地介紹 ●
產地：
台灣南投縣國姓鄉北山崁斗高山茶區
茶園高度：
海拔1200-1300 公尺
農場管理：
有機肥茶園
採收方式：
手採一心二至三葉
採製時節：
春茶和冬茶
● 茶葉品評 ●
發酵度：
★★☆☆☆
烘焙度：
回甘度：
★★★★☆
香氣型態：
特殊後發酵甜香
沖泡次數：
8~10泡
茶葉外觀：
墨黑霧半球狀
茶湯色澤：
紅褐琥珀色
最適水溫：
90~100℃
推薦茶器：
陶瓷壺、蓋杯、一般磁杯
建議置茶量：
◎茶質濃厚只要放1/5~1/6壼高茶量(每斤約75壼)。
1.陶瓷玻璃壺、蓋杯→略1/5~1/6 2.一般磁杯玻璃杯→平舖杯底即可
沖泡時間：
◎高山茶葉片飽滿緊結富彈性、不會碎爛狀，耐浸少苦澀回甘度佳，沖泡使用滾沸開水才易舒展。
1.陶瓷玻璃壺、蓋杯→ 第一泡約50秒，每泡加10秒，第三泡起味道更佳、十泡有餘。 2.一般磁杯玻璃杯 → 第一泡浸泡約1分鐘即可倒出飲用，回沖3~4次。
產品上架時間 2022 五月 24 週二.
